SERNIK BEZ SERA

SERNIK BEZ SERA

Dzisiaj mam dla was placek "Sernik bez sera" . Kilka razy moja mama go robiła i był bardzo dobry .

Placek sam w sobie jest prosty do zrobienia więc nie powinno być problemu z jego wykonaniem .

SKŁADNIKI :
* 3 kubki kwaśnej śmietany 18% ( tak aby było 400ml)
* 2 budynie śmietankowe
* 1 szklanka cukru
* 5 białek

CIASTO :

* 3 szklanki mąki

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1 kostka kasi

* kakao

* 1 szklanka cukuru

* 5 żółtek

Wysypujemy wszystko na stolnice lub na stół . Dodajemy z trzy łyżeczki kakao. Aby było łatwiej to dzielimy sobie margarynę na kilka kawałeczków i ugniatamy je z pozostałymi produktami . Mieszamy razem proszek do pieczenia, mąkę, żółtka, cukier, margarynę(kasie) oraz kakao . Ugniatamy ciasto a potem dzielimy je na dwie części . Jedną część kładziemy do zamrażalnika, i trzymamy ją tak długo aż się zmrozi . Druga część jest wykładana palcami na blaszce.  Zamrożona część ciasta będzie na tak zwany kruszon .

Następnie wlewamy do odpowiedniego naczynia śmietanę i miksujemy, dodajemy budyń cały czas miksując . Potem miksujemy białka z cukrem . Na końcu wlewamy białka z cukrem do śmietany i budyniu delikatnie mieszamy,by białka nam nie opadły .

Wylewamy na położone ciasto w blaszce mix śmietany z budyniem oraz białko z cukrem . A następnie wyciągamy z zamrażalnika ciasto . Wyjmujemy tarkę,którym będziemy trzeć ciasto i posypujemy je na górną warstwę .

CIASTO PIECZEMY W 180^oC PRZEZ 1H .

                                                                           S M A C Z N E G O !!!!!!! :) :)