poniedziałek, 24 listopada 2014

Practice at school

Cześć!
Znów pewien czas mnie znów nie było, z racji,że nie miałam czasu wejść i cokolwiek napisać.
Dziś na szczęście nie był jakoś specjalnie ciężki dzień. Nie miałam 3 ostatnich lekcji, więc po praktykach,które trwały 5 godzin byliśmy wszyscy zwolnieni do domu.
Dzisiaj robiliśmy na praktykach same pyszne i proste rzeczy :)
A mianowicie ciastka owsiane, placki ziemniaczane oraz placki warzywne z kiełbasą.


Przepis na ciasteczka owsiane: (jest to przepis na około 35 ciastek)
* 200 g miękkiego masła,
* 1 szklanka cukru,
* 1 duże jajko,
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
* 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
* szczypta soli,
* 2,5 szklanki płatków owsianych (ważne jest to by były to zwykłe płatki a nie błyskawiczne)

Wykonanie:

Masło ucieramy(miksujemy), (by było łatwiej dzielimy sobie na kosteczki) na puch, pod koniec wsypując biały cukier i dalej miksując. Dodając jajko i zmiksować. Wsypać pozostałe składniki na jeden raz i zmiksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczyć je łyżeczką. Układać na blaszce z sporych odstępach. Piec w temperaturze 180 st. przez około 15 min.


Przepis na warzywne placki z kiełbasą:
* ziemniaki 0,5 kg,
* 4 średnie marchewki,
* 1 por,
* 3 kiełbasy śląskie,
* 2 jajka,
* pół szklanki mąki,
* pieprz,
* sól,
* ewentualnie majeranek,
* olej do smażenia,

Wykonanie:Ziemniaki i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por umyć, przekroić wzdłuż i pokroić w cienkie plastry. Połączyć wszystko razem, dodać jajka, mąkę i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Przyprawić pieprzem i solą (ewentualnie majerankiem). Na patelni rozgrzać olej i smażyć na złoty kolor z obu stron.




5 komentarzy:

  1. kocham takie ciastka owsiane, często je robię :)
    Ciężko jest w szkole gastronomicznej?

    http://feel-that-moments.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. placki z kielbasą :D pychota :D

    http://szyszunia-life.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Ładny blog i ciekawe przepisy :D Pozdrawiam

    indywidualnyobserwator.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Ooo ....zjadłabym takie ciasteczka i placki ziemniaczane też :)
    malinowynotes.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń